御食事
当店では歴史ある秋田の郷土料理の想いを大切にしつつ、
『食』と『酒』の流行も発信し、
秋田の皆様に最先端のお料理をお楽しみいただきたいと考えています。
店名の通り、四季折々の食材を活かした
和洋折衷さまざまなお料理・お酒を用意しておりますので
老若男女問わずすべてのお客様に
喜代を堪能していただければと思います。
創作料理
いぶりがっこの燻製ポテトサラダ
もちもちくわ
お好み焼きたんぽ
喜代風麻婆豆腐
爆弾肉じゃがボール
カマンベールのベーコン包み焼き
¥580
¥480
¥480
¥780
¥780
¥980
肴・おつまみ
いぶりがっこクリームチーズ
激辛チョリソー
ソーセージ盛り合わせ
チーズバリエーション
やわらかエイヒレ炙り焼き
鶏皮ネギポン酢
フレンチフライドポテト
枝豆
もろきゅー
やみつきキャベツ
究極の冷奴
冷やしトマト
MIXナッツ
塩辛
¥580 ¥580 ¥1,200
¥1,200 ¥680 ¥450 ¥480
¥390 ¥390 ¥390 ¥390 ¥390 ¥450 ¥390
ご飯
漬け卵ごはん
稲庭うどん
炙り〆鯖寿司
肉寿司
マルゲリータピザ
和風味噌ピザ
特製焼きおにぎり
浅利のお味噌汁
¥380 ¥750 ¥1,200 ¥580 ¥900 ¥900 ¥450 ¥300
野菜料理
旬の山菜・喜代サラダ
彩り野菜のチョップドサラダ
季節の野菜でジャーサラダ
旬の野菜のバーニャカウダ
いぶりがっこの燻製ポテトサラダ 季節の野菜のピクルス
¥680 ¥780 ¥680 ¥980 ¥580 ¥500
肉料理
比内地鶏にんにく醤油
牛ハラミのタリアータ
鶏のレバ刺し
牛ハラミの肉寿司
牛ハラミのロースト
鶏レバー焼き
とんてき
肉焼き盛り合わせ
厚切り牛タン
チーズタッカルビ
パネチキン
鶏ハツのねぎ塩炒め
牛すじ煮込み
¥780 ¥980 ¥480 ¥580
¥1,280 ¥680 ¥780 ¥1,980 ¥1,280
¥780 ¥980 ¥680 ¥500
デザート
フォンダンショコラ
季節のシャーベット
ふるさとアイス
¥680 ¥400 ¥400
揚げ物
手羽先餃子
鶏の唐揚げ ねぎ塩ソース
ピリ辛 唐揚げ
唐揚げ2種盛り合わせ
カマンベールチーズ揚げ
ごぼうスティック
¥580 ¥580 ¥580 ¥780 ¥900 ¥480
魚介料理
本日のお刺身
旬の魚介のカルパッチョ
わさびエビマヨ
神の海老のガーリック炒め
ホッケ焼き
浅利の酒蒸し
イカの一夜干し
イカと里芋の煮物
¥680 ¥980 ¥780 ¥780 ¥680 ¥680 ¥900 ¥680
お飲み物
ビール
スーパードライ
スーパードライエクストラコールド
プレミアムモルツ 香るエール
日替わりクラフトビール
キリン 一番搾り（瓶）
ヒューガルデン ホワイト（瓶）
ドライゼロ
¥500
¥600
¥600
¥680
¥600
¥750
¥400
焼酎
赤霧島（芋）
一刻者（芋）
佐藤（芋）
二階堂（麦）
中々（麦）
無双仙楽（麦）
鳥飼（米）
鍛高譚（紫蘇）
¥450 ¥500 ¥750 ¥450 ¥600 ¥700 ¥600 ¥450
日本酒
刈穂 純米吟醸 六舟（秋田）
秀よし 純米吟醸 松声（秋田）
一白水成 特別純米 良心（秋田） 上善如水（新潟）
久保田 千寿（新潟）
獺祭 大吟醸 45（山口）
¥850 ¥850 ¥750 ¥650 ¥900 ¥1,000
他にも各種サワー・カクテル・ワイン・ウイスキーなど100種類以上のお酒をご用意しています。
